大家一辈子至少拍过一次美食照片，这句话不夸张，每天上传到社交媒体的食物照片多不胜数，这就是明证！美食照片谁都会拍，但要脱颖而出，自然得学点技巧、下点心思。本文就用糖果和甜点（可能是最热门的被拍美食了）为例子，教教大家非常好用的美食拍摄技巧。

来个特写，细节还要漂亮？微距镜头当你的好帮手

拍摄食物等主题的微妙细节，有时候也是颇有趣味的视角。想拍出细节，就要靠近主体，但普通镜头如果过于靠近主体就会失焦，因此拍特写得另外找帮手。

这是因为每个镜头都有最近对焦距离（亦称作最小拍摄距离），是相机必须和拍摄对象保持的最小距离，镜头才能聚焦。

每个镜头的最近对焦距离都不一样。微距镜头的最近对焦距离多半比其他类型的镜头短，因此，常用于拍摄昆虫、花朵、水滴和小饰品等小主体。本文将说明如何使用微距镜头拍摄糖果和甜点，让大家看了都忍不住流口水。

这张照片在标准变焦镜头（EF-M18-55mm f/3.5-5.6 IS STM）的最近对焦距离（25厘米）处拍摄。再近的话镜头就无法聚焦。

接上微距镜头就可以更加靠近拍摄。这张照片以EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM拍摄，在超微距模式下最近对焦距离为9.3厘米，构图只拍巧克力薄脆饼就行了。

1.不知如何构图？靠近主体，专注拍它的形状！

EOS M50/ EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM/ 焦距：28mm（45mm等效）/ 光圈先决自动曝光（f/4、1/20秒、EV+0.33）/ ISO 800／白平衡：自动

拍摄甜点时，构图可能是最不好办的事。接上微距镜头，一切豁然开朗：一靠近主体，就能找到迷人的全新拍摄角度。我认为这种在馅饼上的烤蛋白奶油的形状十分独特，来张特写就能完全抓住它的美。

额外收获：微距镜头还捕捉到甜点的纹理，看起来就更好吃了！下一点我们还会深入说明。

把相机拉远一点，拍出整份甜点，反而抓不住魅力所在，充其量只是让大家知道甜点的外形。有时距离不一定就是美哦。

2.特写出美味感觉，让人不自禁嘴馋

EOS M50/ EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM/ 焦距：28mm（45mm等效）/ 光圈先决自动曝光（f/8、1/20秒、EV±0）/ ISO 400／白平衡：自动

有的美食照片看起来就是好吃，那是因为照片触发多重感官享受。除了让你知道食物长什么样，还能唤起其他感官，让人想像美食的香气、味道以及咬一口和放进口裡的感觉。特写就能做到这一点，如果甜点的细节和纹理细緻的话，效果就更棒了。最重要的，是瞄准自己最受吸引的部分。蛋糕色泽鲜黄、质感滑顺，我一看就决定来张大特写。鲜黄色部分佔构图的一半有多，细屑也看得很清楚。

当然，这张照片还是让人食指大动：大家都能看到蛋糕的样子，但感受不到顺滑的质感，就很难想像吃进嘴裡的的口感。照片裡也有太多令人分心的元素（橙片、木製背景等）。

3.引导视线专注于焦点

EOS M50/ EF-M28mm f/3.5 Macro IS STM/ 焦距：28mm（45mm等效）/ 光圈先决自动曝光（f/5.6、1/8秒、EV+0.67）/ ISO 800／白平衡：自动

要拍出引人注目的美食，焦点怎么放很重要，绝对不能随便。先看看主体哪一部分最有吸引力，就把那一部分定为焦点。上图的焦点就是经过斟酌，放到了白巧克力片上的精緻装饰配料。

焦点没有放对，照片就主次不分，让人搔不着痒处。先定下该把焦点放在何处，进行对焦，然后拍摄。可能要试几次效果才会出来哦。

秘诀：对焦要更精准，须放大实时显示

1倍（正常尺寸）显示的对焦框。

放大10倍的对焦框。

将实时显示放大，就能查看焦点位置对不对。你可以将影像放大5或10倍，轻易看出焦点的位置。微距摄影特别用得上这一招，因为景深较浅，要精确聚焦并不容易。

总结

要让自己拍摄的甜点照片从社交媒体无数的美食照片中脱颖而出，别带着拍了就算的心态。再靠近甜点多一点，欣赏多一点，找出甜点吸引自己、最诱人的地方。有用心的话，镜头自然就拍出独一无二、专属于你的视角喽！让照片更有感染力，其实就这么简单。

Canon生产可接各种接环的微距镜头——RF镜头、EF镜头、EF-S镜头还是EF-M镜头，全都齐备。还没买微距镜头吗？今天就买一个吧！